店舗の利益を伸ばすには | 集客仕組化サポート・ネット集客・ビジネスプロデュース・パーソナルコーチングの株式会社エーゼットコンサルティング【大阪箕面・豊中・吹田・茨木】

2012.01.11店舗の利益を伸ばすには

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以前、損益分岐点売上高を説明しました。

損益分岐点売上高のリンクをつける

復習すると

損益分岐点売上高＝固定費／限界利益率

でした。

これは

売上高＝（固定費＋０）／限界利益率

という意味でもあるので、「０」のところに利益を入れれば必要な売上高がわかります。

前の例で計算すると例えば営業利益を５０必要ならば

売上高＝（２５＋５０）／４０％＝１８７．５

の売上が必要になります。

次は実際にどれぐらい売上を伸ばせばいいのか計算してみましょう。

客単価３０００円、１５人／日とすると月の売上は

月の売上は３０００円×１５人×３０日で１３５万円です。

このようなお店で仮に固定費が２５万だった場合、営業利益は２９万円になります。

例えば、１日５人来客が増えると

客単価３０００円、２０人／日になり、月の売上は３０００円×２０人×３０日で１８０万円です。

その時の営業利益が４７万円なので、先ほどの１８７．５万円にほぼ近い数字です。

たった１日５人のお客様が増えるだけで営業利益がが１６２％増になります。

このように、５人増やす努力をするだけで、売上は伸びます。

あなたは、どのように５人増やすか、方法を考えればいいのです。

毎日５人増やすのは難しいと思うのなら客単価をアップさせる方法を考えればいいのです。

５人増やすこととなると、新規客を毎日増やすは厳しいと思いますので、いかに常連客に来てもらうか考えればなりません。

しかし、答えはもう何度もブログで書いています。

いかに、お客様に目的の商品以外のところで喜んでもらえるかです。

最後はオーナー自身が何を頑張ればいいのか考えるだけです。

わからないことや疑問点があれば、コメント欄に書きこんでください。

もちろん、ご感想もお待ちしております。

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